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Tout en finesse

Que serait un bon apéro sans panification fine ? Laissez-vous tenter par ces gressins à l’huile d’olive !

Appelés Grissini en Italie, leur pays d’origine, ces petits bâtonnets croustillants et légers, pas plus larges qu’un stylo, sont constitués de pâte à pain additionnée d’huile. Ils sont, en général, servis en antipasti entourés avec du jambon de Parme finement tranché mais seront également délicieux plongés dans des tartinables à base de légumes ou de fromage.