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Morilles séchées Eric Bur
0.03 KGRéhydrater les champignons 30 minutes dans de l'eau bouillante, rincer et égoutter puis cuire comme des champignons frais pour accompagner viandes, volailles, pates ou sautés à la provencale avec ail et persil. Ils seront également délicieux en omelette.
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Ingrédients
Morilles séchées (Morchella elata).
Informations nutritionnelles / Pour 100 G
| Energie | Energie : 1231 kj / 294 kcal |
| Matières grasses | 4.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 21 g |
| dont sucres | 2 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 0.06 g |
Réhydrater 40 minutes dans de l’eau frémissante ou mettre 40g de champignons dans 300ml d’eau et mettre 3 minutes au micro ondes puissance maximum.
Avant ouverture :
Conserver dans un endroit frais et sec
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