Aneth Eric Bur

L'aneth possède un parfum très délicat,légèrement anisé,excellent pouraromatiser les poissons,particulièrement les poissons grillés, crus ou fumés tels que le saumon ou le hareng, elle est très utilisée dans la cuisine des pays nordique. On l'utilise en touches discrètes, soulignant vos plats d'une facon subtile. Elle développe son goût dans les préparations acidulées à base de crème. Elle peut être également dégustée en salade avec des concombres, des pommes de terre ou pour parfumer vos marinades, papillotes, grillades