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Riz court (spécial pour sushis) Sushi Chef

0.568 KG
Le riz est l'ingrédient de base des sushis, sa préparation est facile tout particulièrement si vous utlisez une cuiseuse à riz. Seul le riz japonais à grain moyen ou court est utilisé pour les sushis. Une fois cuit, il est tendre, humide et collant, donc il conservera sa forme.Le riz Sushi Chef à grain moyen M401 est haut de gamme. Il a été concus pour la préparation de sushis et beaucoup d'autres plats à base de riz. Le perfectionnement de variétés de riz à grain moyen a mené à son développement. Son grain est légèrement plus grand et son centre crémeux, ce qui lui prête une texture agréable et un goût légèrement sucré. Ce riz haut de gamme présente un plus long cycle de maturation et un rendement plus faible que les autres variétés ce qui justifie son prix, plus élevé.
SUSHI CHEF
9,12 €

(16,06 € KG)

TTC
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Produits du Monde Pâtes & riz Les riz
 

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SUSHI CHEF

Fiche technique

Gamme
JAPON
Poids net
0.568 KG

Ingrédients

Riz Blanchi. Pays d'origine de la denrée : Etats-Unis

Informations nutritionnelles / Pour 100 G

Energie Energie : 1420 kj / 339 kcal
Matières grasses 0 g
   dont acides gras saturés 0 g
Glucides 79 g
   dont sucres 0 g
Protéines 5.7 g
Sel 0 g


Pour de meilleurs résultats, utilisez une cuiseuse. En général, avec une cuiseuse, le ratio riz/eau est de 1 pour 2 mais n'hésitez pas à consulter la notice de votre appareil. Parce que le riz pour sushi Sushi Chef a été poli a l'eau (et non chimiquement) et que toutes les impuretés ont été enlevées, il n'est pas nécessaire de le nettoyer. Le riz doit cependant être humidifié dans une passoire avant utilisation afin de gonfler, cette opération ne modifiant pas sa saveur. Si vous utilisez une casserole pour cuire votre riz, le ratio riz/eau est de 1 pour 1. Le riz doit cuire avec un couvercle 15 minutes environ. Faites attention à ne pas le brûler.

Avant ouverture :
A conserver dans un endroit sec et frais.