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Wasabi en tube Yamachu (Pâte de raifort)
0.045 KGLe wasabi japonais, qui appartient à un genre voisin, est fabriqué à partir de la tige du wasabi. En raison de son extrême rareté et donc de son prix, on utilise à la place de wasabi du raifort, réduit en poudre et coloré en vert. Le raifort en poudre est un condiment puissant qui pique le nez.
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Ingrédients
Raifort 30%, humectant :sirop de sorbitol, amidon de maïs, huile de colza, sel, eau, arôme, acidifiant : acide citrique, stabilisant : gomme xanthane, colorants : E102 et E133. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. E102 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
Informations nutritionnelles / Pour 100 G
| Energie | Energie : 1301 kj / 311 kcal |
| Matières grasses | 15.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.93 g |
| Glucides | 40 g |
| dont sucres | 2.7 g |
| Protéines | 3.2 g |
| Sel | 8 g |
Le raifort est le condiment par excellence pour déguster les sushis et sashimis, très épicée, il se mélange à un peu de sauce de soja pour donner sauce d'accompagnement.
Avant ouverture :
conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture :
Réfrigérer après ouverture.
