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Nouilles japonaise Udon
0.5 KGLes Udon sont des pâtes japonaises traditionnelles. Elles sont préparées avec de la farine de blé tendre (froment). Ce sont des pâtes plates et les pâtes japonaises les plus épaisses : de 2 à 4mn de largeur. Leur couleur varie de blanc à blanc cassé et leur consistance est élastique. Elles se consomment chaudes ou froides, ce qui les rend très appréciables, notamment en période estivale, relativement chaude au Japon.
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Ingrédients
Farine de BLE, sel.
Informations nutritionnelles / Pour 100 G
| Energie | Energie : 1423 kj / 340 kcal |
| Matières grasses | 0.9 g |
| Acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 74.6 g |
| Sucre | 7.23 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 2.75 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Sodium en Miligrammes | 0 g |
Faites bouillir de l'eau puis cuire les nouilles pendant 8-10 mn, égouttez et consommez. Dégustez-les dans un bouillon, agrémentées de soja, légumes, viande, poisson ou de miso, préparées ainsi, mangez-les rapidement avant qu'elles ne gonflent et perdent leur élasticité. Vous pouvez également les consommer en salade avec de la sauce soja, de la ciboulette et éventuellement un peu de wasabi.
Avant ouverture :
à conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture :
fermer hermétiquement l'emballage, garder le paquet à l'abris de la lumière et consommer rapidement.