Préparation vinaigrée pour sushis Uchibori

0.36 L
Ce vinaigre de riz est l'ingrédient indispensable pour réaliser le riz vinaigré à base de vos makis, sushis et chirashis. Il est également délicieux pour assaisonner vos salades, vos marinades ou pour la confection de légumes marinés (tsukemono). Il est doux, peu acide et de couleur claire.
UCHIBORI
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UCHIBORI

Fiche technique

Pays
JAPON
Volume net
0.36 L

Ingrédients

Vinaigre de riz, sirop de mais à haute teneur en fructose, sucre, sel.

Informations nutritionnelles / Pour 100 G

Energie Energie : 606 kj / 145 kcal
Matières grasses 0.1 g
Acides gras saturés 0.1 g
Glucides 34.5 g
Sucre 0 g
Protéines 0.1 g
Sel 5.8 g
Fibre alimentaire 0 g
Sodium en Miligrammes 0 g


Recette du riz pour sushi (pour 4 personnes) : faire cuire 450g de riz sec avec 580 ml d'eau. Ajouter 90 ml de vinaigre à sushi au riz cuit alors qu'il est encore chaud, et bien mélanger.

Avant ouverture :
conserver dans un endroit frais et sec.

Après ouverture :
consommer dans les 30 jours.