Riz carnaroli Sapori d'Italia

Les grains du riz Carnaroli sont riches en amylose, contribuant à une bonne capacité d'absorption de l'eau et une bonne capacité de cuisson. Pour cette raison, ce riz possède des caractéristiques gastronomiques intéressantes pour les grands cuisiniers. Les grains du riz Carnaroli restent cuits à coeur et se mélangent harmonieusement quels que soient les ingrédients utilisés. Il est idéal pour les risottos des plus raffinés.