Préparation pour pancakes Mississippi Belle
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Ingrédients
Farine de BLE, sucre, sel, poudre à lever (E500, E341, E450), antiagglomérant : E170.
Informations nutritionnelles / Pour 100 G
| Energie | Energie : 1359 kj / 320 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 71 g |
| dont sucres | 15 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 3.4 g |
Faites légèrement chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen-doux. La poêle est prête lorsque de petites gouttes frémissent puis disparaissent. Ajoutez la pâte à pancake, le lait, l'œuf et l'huile dans un bol. Remuez jusqu'à disparition des grumeaux. Ne pas trop mélanger car cela pourrait durcir les pancakes. Laissez reposer 2-3 minutes pour que la pâte épaississe. Versez 1/4 du bol de pâte à pancake sur une plaque chaude. Retournez le pancake quand il fait des bulles et que le bas est bien doré. Ne retournez le pancake qu'une seule fois.
Avant ouverture :
A conserver dans un endroit sec et frais.
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