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Galettes apéritives épicées Raajmahal
0.1 KGLes galettes de Papadam, très populaires dans toute l'Inde, sont des galettes à frire confectionnées à base de farine de lentilles et d'épices qui se dégustent comme des chips à l'apéritif, à tout moment de la journée, comme en-cas avec du chutney ou en accompagnement de plats indiens ou de salades.
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Ingrédients
Farine de lentilles noires 63,1%, eau, sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium, mélange d’épices (cumin, ase fetide), huile végétale (SESAME).
Informations nutritionnelles / Pour 100 G
| Energie | Energie : 1335 kj / 319 kcal |
| Matières grasses | 0.9 g |
| Acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 56.3 g |
| Sucre | 0.2 g |
| Protéines | 24.4 g |
| Sel | 4.5 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Sodium en Miligrammes | 0 g |
Conseil de préparation : Au barbecue ou au toaster : Griller jusqu'à ce que les deux faces soient bien dorées. A la poêle ou en friteuse : Dans l'huile très chaude jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Sortir et égoutter sur du papier absorbant.
Avant ouverture :
conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
